Recept – špenátová pomazánka

Na žádost rodičů, kteří se zúčastnili Zahradní slavnosti, zveřejňujeme recept k přípravě špenátové pomazánky

 Špenátová pomazánka

 1) čerstvý špenát opláchnout a spařit vařící vodou, zchladit a vymačkat

2) zchlazený špenát pomlít a smíchat s Lučinou, máslem, očištěným prolisovaným česnekem

3) dle chuti dosolit          

4) pro strávníky s intolerancí na mléčnou bílkovinu nahradit mléčné výrobky ztuženým rostlinným tukem, např. Perlou plus špetka česneku, špetka soli, sýr lučina 250g, máslo 100g, listový špenát – čerstvý 230 g